Jídelní lístek 11.2.2013
Předkrmy :
100 g Gratinovaný kozí sýr s plátky červené řepy na rukolovém lůžku 95 Kč
150 g Caprese ( mozzarella prokládaná rajčaty s bazalkou a oliv. olejem) 110 Kč
2 ks Bruscheta s cherry rajčátky a bazalkou 80 Kč
4 ks Bramboráčky s hermelínem 95 Kč
4 ks Bramboráčky se zelím 80 Kč
150 g Jitrnice nebo jelítko, křen, hořčice, pečivo 80 Kč
150 g Tlačenka s cibulí a octem 60 Kč
Těstoviny 130 Kč
– se sušenými rajčaty , cuketou, česnekem, cibulkou a bazalkou )
– s rajčatovou omáčkou a bazalkou
– s tuňákem, kukuřicí, pórkem a bazalkou )
-s pestem
– s kuřecím masem, špenátem a smetanou
– se žampiony, česnekem, cibulkou a smetanou
– nebo s čím chcete, pokud to máme a parmezánem
Pro děti
80 g Kuřecí přírodní řízeček s dušenou karotkou a hráškem, brambůrky 70 Kč
1 ks Borůvkový knedlíček s tvarohem 35 Kč
Ovesná nebo krupicová kašička se skořicí 35 Kč
Gril
200 g Protýkaná vepřová panenka se švestkovou omáčkou a kaší ze sladkého česneku 170 Kč
200 g Opečená vepřová panenka obalená v krustě z bylinek a parmezánu s jemnou smetanovou omáčkou z lesních hub, hranolky 170 Kč
200 g Vepřová panenka na rozmarýnu, kuskus se zeleninou 170 Kč
200 g Vepřová krkovice, opečený brambor na cibulce 135 Kč
150 g Kuřecí prso s mozarellou a bazalkou 135 Kč
150 g Kuřecí steak křupavý, obalovaný v corn flakes 135 Kč
200 g Zelenina s balzamikovým přelivem 120 Kč
.
Ryby
150 g Treska přírodní nebo smažená, brambor 135 Kč
150 g Pstruh na másle , brambor 145 Kč
Speciality
600g Pečené koleno celé 160 Kč
100 g doplatek za nadváhu pečeného kolena 15 Kč
150 g Delikátně jemná hovězí líčka dušená na kořenové zelenině s červeným vínem 145 Kč
150 g Kuře tandori s rýží basmati, chutney 145 Kč
150 g Krůtí roláda se špenátem a sýrem nebo se šunkou a cibulí, brambor 145 Kč
Na požádání
150 g Tatarský biftek, 3ks topinky 195 Kč
Smažená jídla
100 g Sýr ( eidam, hermelín ) 95 Kč
120 g Žampiony nebo květák, příp. směs 95 Kč
Přílohy
Rýže, brambor vařený, knedlík houskový, bramborový, karlovarský 35 Kč
Hranolky, americké brambory, 2 ks bramboráčky 40 K
Bramborový salát , je-li v denní nabídce 40 Kč
Omáčky
Žampionová, pepřová, sýrová, zázvorová, citronová 25 Kč
Vegetariánská jídla
Hlíva ústřičná s kroupami a salátkem z červené řepy, sypaným sesamovým semínkem 120 Kč
Červená čočka se zeleninou a ovesnými vločkami, mrkvový salát s jablkem a rozinkami 120 Kč
Pro vegany
Japonské tofu s brokolicí a žampiony, rýžové těstoviny sypané sesamovými semínky 120 Kč
Makrobiotický talíř
Placičky z obilovin a luštěnin , omáčka z dýně, salát z ředkve s kysaným zelím 120Kč
Ájurvéda
Dušená kapusta s červenou řepou, restovaná mrkev se zázvorem a koriandrem 120Kč
Sladká jídla, moučníky
3 ks Borůvkové knedlíky s tvarohem a se šlehačkou 95 Kč
150 g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem 95 Kč
2 ks Palačinky ( výběr – borůvky, broskve, směs ovoce, zmrzlina, šlehačka, čoko poleva ) 80 Kč
2 ks Palačinky s tvarohem a borůvkami, příp. jiným ovocem, čoko poleva 80 Kč
1 ks Zmrzlinový pohár ( výběr – s borůvkami, broskvemi, směsí ovoce, šlehačkou ) 80 Kč
Zmrzlina 2 kopečky dle nabídky 40 Kč
Moučník dle denní nabídky
Každý den vytváříme a hledáme nová vegetariánská a veganská jídla.
Kolektiv Penzionu U Kotle